Nasi Goreng Spesial
Nasi goreng Indonesia dengan keseimbangan rasa manis, gurih, dan pedas yang pas. Makanan yang nyaman dan klasik.
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih matang (dingin)
- 3 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, iris
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt sambal
- Garam dan merica secukupnya
Cerita Tentang Nasi Goreng
Nasi Goreng adalah hidangan nasional kebanggaan Indonesia, yang secara tradisional disajikan sebagai sarapan untuk memanfaatkan sisa nasi dari malam sebelumnya. Yang membedakannya dari nasi goreng Tiongkok adalah penggunaan Kecap Manis, saus kedelai kental dan manis yang mengaramelisasi nasi dan memberinya warna cokelat pekat.
Ini adalah hidangan serbaguna yang dapat ditemukan di mana saja, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah.
Cara Membuat
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar di atas api besar.
Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum (sekitar 1 menit).
Sisihkan bumbu di tepi wajan, pecahkan telur ke dalam wajan dan buat orak-arik.
Masukkan nasi dingin dan aduk rata hingga gumpalan nasi terurai.
Tambahkan kecap manis, sambal, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit hingga nasi tercampur rata dan sedikit terkaramelisasi.
Sajikan panas dengan irisan mentimun dan telur mata sapi di atasnya.
Komentar
Komentar dimoderasi dan akan disetujui segera.
Memuat komentar...
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!
Tinggalkan komentar